508-260-676
Applause z przyjemnością zaoferuje i dostarczy nasze składniki do Twojej firmy. W razie potrzeby dostosowane idealnie do Twoich potrzeb. Nasze składniki roślin strączkowych dzielą się na 3 główne grupy: Białka, skrobie i błonnik.
Białko grochowe- zawartość białka to 50 %, nie jest alergenem, nie zawiera gmo, znakomity dodatek do potraw , alternatywa dla białka zwierzęcego
Specyfikacja produktu
Nazwa produktu Białko grochowe
Składkniki: Groszek(Pisum sativum)
Materiał wolny od GMO
Kraj pochodzenia: Polska, EU
PARAMETRY JAKOŚCIOWE PRODUKTU
Wymagania sensoryczne:
Wygląd | Sypki proszek |
Kolor | Lekko żółtobrązowy |
Zapach i smak | Neutralny smak, bez charakterystycznych posmaków grochu, bez obcych zapachów i smaków |
Wymagania mikrobiologiczne: zgodnie z obwieszczeniem 2073/2005 ES
Rodzaj mikroorganizmu | Maks. dopuszczalna wartość |
Całkowita liczba mikroorganizmów | max. 105 CFU/g/ml |
Exherichia Coli | max. 10 CFU/g/ml |
Bakterie z grupy coli | max. 102 CFU/g/ml |
Formy | max. 102 CFU/g/ml |
Drożdże | max. 102 CFU/g/ml |
Salmonella /25g/ 25ml | negative |
Metale ciężkie: zgodnie z wzmianką nr: 1881/2006 ES
Ocena analityczna | Maks. dopuszczalna wartość |
Wilgotność | max. 10 % |
Kadm | max. 0,1 mg/kg |
Ołów | max.0,2 mg/kg |
Mercury | max.0,10,03 mg/kg |
Arszenik | max.2,0 mg/kg |
Białko | min. 50 % |
Dodatki: nie użyte
GMO: oświadczamy, że produkt nie został wykonany z wykorzystaniem surowców GMO
Pozostałości pestycydów: Białko grochu spełnia limity określone przez obowiązujące przepisy Unii Europejskiej dotyczące maksymalnych dozwolonych poziomów pozostałości pestycydów.
Fakty żywieniowe: w 100 gramach produktu
Wartość energetyczna | Białko | Węglowodany | Cukier | Tłuszcz | Tłuszcze nasycone | Sól |
1530 kJ /366 kcal | 53,2 g | 31,1 g | 4,9 g | 2,6 g | 0,4 g | 0,003 g |
Sól zawarta jest w produkcie w wyniku naturalnie występującego sodu.
Alergeny i produkty pochodne | Składnik użyty do wytworzenia materiału |
Orzechy produkty pochodne | Nie |
Skorupiaki i produkty pochodne | Nie |
Ryby i produkty pochodne | Nie |
Jajka i produkty pochodne | Nie |
(Tree) Orzechy produkty pochodne*** | Nie |
Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza) | Nie |
Soja i produkty pochodne | Nie |
Zboża cd. gluten i produkty pochodne | Nie |
Dwutlenek siarki i siarczyny | Nie |
Seler i produkty pochodne | Nie |
Nasiona sezamu i produkty pochodne | Nie |
Musztarda i produkty pochodne | Nie |
Łubin i produkty pochodne | Nie |
Mięczaki i produkty pochodne | Nie |
Sposób pakowania (opakowanie, oznaczenie): zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 – wg wymagań klienta
Worki PE z oznaczeniami: Białko Grochu
Waga:
Data ważności:
Warunki przechowywania i trwałość:
Przechowywać w czystym i suchym pomieszczeniu.
Bez szkodników i obcego zapachu.
Temperatura: maks. 25°C
Wilgotność względna: maks. 70%
Termin przydatności do spożycia: 24 miesiące od daty produkcji
Producent nie gwarantuje dodatkowego ataku szkodników.
Zalecane warunki podczas transportu:
Transport czystym, suchym, krytym pojazdem, bez zapachów i szkodników.
Przewoźnik gwarantuje zachowanie tych warunków.
Naświetlanie:
Patrz ustawa nr 133/2004 – tylko po uzgodnieniu z klientem
Producent – adres i osoba kontaktowa:
Applause Sp. z o.o.
91-134 Łódź, ul. Rojna 84 a
Applause to innowacyjny dostawca składników z grochu. Naszym celem jest bycie bardzo dynamicznym i zorientowanym na klienta producentem.
Dokładamy wszelkich starań, aby dostosować swoje produkty do potrzeb i wymagań naszych klientów.