508-260-676
Applause z przyjemnością zaoferuje i dostarczy nasze składniki do Twojej firmy. W razie potrzeby dostosowane idealnie do Twoich potrzeb. Nasze składniki roślin strączkowych dzielą się na 3 główne grupy: Białka, skrobie i błonnik.
Skrobia wytwarzana z suchego mielenia grochu. Skrobia grochowa może zapewnić korzyści odżywcze, w tym niskokaloryczną formułę i roztwory wolne od alergenów, glutenu i laktozy.
Coraz częściej mąka pszenna zastępowana jest mąką grochową, która ma dokonały profil aminokwasowy. Nie jest alergenem, nie zawiera glutenu i GMO
Naturalne białko grochowe zawierające aż 50% zawartości białka. Składnik oferuje doskonały profil aminokwasowy i ma wyższy poziom lizyny i glutaminy niż inne białka roślinne. Jego funkcje sprawiają, że jest doskonałą alternatywą dla białka sojowego, eliminując problemy z alergenami i zrównoważonym rozwojem oraz obawy przed GMO Produkty z białka grochu zawierają również błonnik rozpuszczalny i nierozpuszczalny, składający się głównie z substancji pektynowych i hemicelulozy. Błonnik zapewnia nie tylko korzyści odżywcze, ale także wiele funkcjonalnych atrybutów systemów żywnościowych.
Z najlepszych dostępnych plantacji stanowi surowiec do izolowania białka grochowego, skrobi grochowej a także do produkcji mąki grochowej.
Applause to innowacyjny dostawca składników z grochu. Naszym celem jest bycie bardzo dynamicznym i zorientowanym na klienta producentem.
Dokładamy wszelkich starań, aby dostosować swoje produkty do potrzeb i wymagań naszych klientów.