Nazwa produktu: Skrobia Grochowa

Składniki: 100 % Groch (Pisum sativum )

Materiał wolny od GMO

Kraj pochodzenia: EU

Parametry jakościowe produktu

Wymagania sensoryczne:

Wygląd	Sypki proszek
Kolor	Biały do lekko żółtobrązowego
Zapach i smak	Neutralny smak, bez charakterystycznych posmaków grochu, bez obcych zapachów i smaków

Wymagania mikrobiologiczne: zgodnie z zawiadomieniem 2073/2005 ES

Rodzaj mikroorganizmu	Maks. dopuszczalna wartość
Całkowita liczba mikroorganizmów	max. 105 CFU/g/ml
Bakterie z grupy coli	max. 10 CFU/g/ml
Escherichia Coli	max. 102 CFU/g/ml
Formy	max. 103 CFU/g/ml
Drożdże	max. 103 CFU/g/ml
Salmonella /25g/ 25ml	negatywny

Metale ciężkie: zgodnie z zawiadomieniem nr: 1881/2006 ES

Ocena analityczna	Maks. dopuszczalna wartość
Wilgotność	max. 15 %
Kadm	max. 0,1 mg/kg
Ołów	max.0,2 mg/kg
Mercury	max.0,03 mg/kg
Arszenik	max.0,5 mg/kg
Węglowodany	min. 70 %

Dodatki: nie użyto

GMO: oświadczamy, że produkt nie jest wykonany z surowców GMO

Pozostałości pestycydów: każda skrobia spełnia limity określone przez obowiązujące przepisy Unii Europejskiej dotyczące maksymalnych dozwolonych poziomów pozostałości pestycydów.

Fakty żywieniowe: w 100 g produktu

wartość energetyczna	Białko	Węglowodany	w tym cukry	Tłuszcz	w tym nasyconych	Sól
1500 kJ /359 kcal	15,5 g	71,8 g	3,4 g	0,5 g	0 g	0,001 g

Sól zawarta jest w produkcie w wyniku naturalnie występującego sodu.

Alergenujące pokarmy i produkty pochodne	Składnik użyty do wytworzenia materiału
Orzeszki ziemne i produkty pochodne	Nie
Skorupiaki i produkty pochodne	Nie
Ryby i produkty pochodne	Nie
Jaja i produkty pochodne	Nie
(Drzewo) Orzechy i produkty pochodne ***	Nie
Mleko i produkty pochodne (w tym laktoza)	Nie
Soja i produkty pochodne	Nie
Zboża cd. gluten i produkty pochodne	Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny	Nie
Seler i produkty pochodne	Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne	Nie
Musztarda i produkty pochodne	Nie
Łubin i produkty pochodne	Nie
Mięczaki i produkty pochodne	Nie

Sposób pakowania (opakowanie, oznaczenie): zgodnie z Rozporządzeniem (UE) nr 1169/2011 – wg wymagań klienta, worki PE 25 kg

Worki PE z oznaczeniem: Skrobia grochowa

Waga:

Data ważności do spożycia:

Warunki przechowywania i trwałość:

Przechowywać w czystych i suchych miejscach.

Bez szkodników i obcego zapachu.

Temperatura przechowywania: max. 25°C

Wilgotność: max. 70%

Okres trwałości: 36 miesięcy od daty produkcji

Zalecane warunki podczas transportu:

Transport czystym, suchym, krytym pojazdem, bez zapachów i szkodników. Przewoźnik gwarantuje zachowanie tych warunków.

Naświetlanie:

Patrz ustawa nr 133/2004 – tylko po uzgodnieniu z klientem

Producent – adres i osoba kontaktowa:

Applause Sp. z o.o.
91-134 Łódź, ul. Rojna 84 a

Sygnatura

Data: